小龙虾集中上市,身价“跳水”低至15元/斤

爆炒、水煮、卤制,各种风味的小龙虾,让人欲罢不能。随着小龙虾陆续回到市场,吃货们迷恋和熟悉的味道又回来了。受疫情影响,小龙虾的价格如何,还那么受欢迎吗?咱们到南宁的各大市场里去看看。

上午10点,记者来到南宁海鲜批发交易市场,整个市场进出的车流不算大。当记者问到小龙虾销售情况时,很多经营户反映今年的小龙虾和往年相比,卖得不大好,批发价格每斤比往年要便宜两元左右。

小龙虾批发商  李先生:我们这边一天大概销售6000斤左右,价格大概是12到15元/斤这个幅度,这边现在主要都是走中虾,大虾不算多。因为现在的虾刚刚开始出塘。

批发商周先生介绍,今年虾的价格便宜,和虾的品质有关。周先生说,目前虾的个头虽然已经足以上市销售,但是肉质没有往年的好。

小龙虾批发商   周先生:今年虾的品质不怎么好, 肉质比较松,养殖户因为疫情的影响,都没有下饲料,所以虾子没有吃到好的东西,肉质也不是很饱满。

随后记者来到了南宁市淡村市场,在水产品区,小龙虾、新鲜活鱼还有螃蟹应有尽有,但前来挑选小龙虾的市民最多。在20多个摊位的小龙虾零售区里,销售最多的是中虾。

南宁淡村市场经营户 钟女士:去年都是22元到25元/斤,今年最贵也就是18元/斤,这种中虾,大的往年都要30多元/斤。

南宁市民 唐先生:我觉得好像便宜了蛮多的,我刚买的是15元一斤。

经营户们说,今年由于疫情影响,外出采购的市民明显减少,餐饮店的生意也不佳,所以小龙虾的销售自然受到影响。

食品专业人士建议小龙虾虽然是舌尖上的美味,但它具有食腐和耐污的习性,建议大家从正规渠道购买,而且烹饪前一定要清洗干净,烹饪时要烧熟煮透,食用要适量。

来源 | 广西新闻频道

编辑 | 陆丽

审核 | 农春雨


评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论