我们的节日 春节之过年零食

春节是阖家团圆的时刻,亲戚朋友欢聚一堂,聊聊一年的生活,扯扯家常,欢乐而又悠闲。小零食是主餐之外,家庭成员聊天交流必不可少的辅食,老少皆宜。近日,记者走访南宁市各大超市及年货市场,各商家使出浑身解数吸引消费者,不仅超市里的新春喜庆气息越来越浓,各类年货零食促销也让消费者享受到了实打实的优惠。

现场:超市为消费者购置年货提供一站式服务

喜庆的红灯笼,融入春节元素进行包装的礼盒零食,记者走访南宁市各大超市时发现,不少商家都推出了专门的“年货一条街”,把市民最常用的、促销力度最大的食品副食品、礼盒特产,集中摆放在最显眼的位置,为消费者提供一站式年货服务。13日下午,记者来到沃尔玛超市航洋店,坚果、糖果饼干的销售区域整齐摆放着各类包装精美的“零嘴儿”,围着不少正在精心挑选的市民,开心果、葡萄干、花生、瓜子等干果糖果应有尽有。

年货一条街,零食小吃琳琅满目

随着时代的变迁,过年吃的零食不再是“奢侈品”,在超市、市场的年货专区里,全球的美味年货都汇集“家门口”,想吃什么都能买到,年货零食变得越来越丰盛。日本巧克力、马来西亚坚果、越南果蔬干等,在超市里都能轻松买到。

针对春节年货零食市场这块“大蛋糕”,商家也铆足劲推出各种促销活动。在广西大学旁的南百超市,推出团超值春节礼券,从1月1日至1月20日,消费者预存300元可获330元春节套券,预存500元可获550元春节套券。春节套券分为300元购物卡加30元春节礼券、500元购物卡加50元春节礼券两种组合。在宁家鲜生三祺广场店,550g桶装徐福记新年糖的价格为每桶54.9元,沃尔玛超市航洋店的散装食品每满50元立减10元。

吃年糕,步步高

“每年过年前总少不了来超市逛逛,买点零食。”在南百超市挑选瓜子的覃女士说,家人爱吃瓜子,但是口味不一。亲戚拜年的时候,边嗑瓜子边聊天也是覃女士家里的一种年味。这不,红瓜子、南瓜子、葵瓜子,绿茶味的、奶香味的、原味的,她每样都买了点。

冬瓜糖、酥角、麻通……这些散装糕点对于很多人来说,就是儿时的过年记忆。在沃尔玛超市的传统贺年散装糕点区,数十种散装糕点陈列在喜气洋洋的红桶中,年味十足,市民可以随心挑选搭配喜爱的新春糕点,猫耳朵等经典款美食。“80”后市民黄先生说,小时候物质不丰富,零食种类可没现在这么多,麻通、开口枣等零食要逢年过节才能吃上。现在虽然已经成家立业,他还是保留儿时的习惯,过年总要买上些冬瓜糖、麻通等,少了这些零食总觉得少了年味。

各类传统糕点零食小吃味美价廉

包装:零食礼包在“年味”上下足功夫

除了推出各类折扣吸引消费者,不少零食也在食品包装上主打“年味”。尤其是年货零食礼盒,基本上都以喜庆的大红色为主色调,点缀上窗花、鞭炮等中国风元素,或是与鼠年生肖进行有机契合,十分吸睛。

“我们店里每年旺旺大礼包都卖得很好。”广西华润万家超市东葛店副总经理钟建明介绍说,因为“旺旺”两个字本身就有好意头,再加上大红色的喜庆包装,自然吸引了讲究好寓意的市民。今年,该超市也备足了货品,供市民选购。

震撼的视觉效果、种类丰富的产品、新奇有趣的外观……巨型零食不仅满足了消费者"一站式购齐"的需求,更满足了消费者的猎奇心理。据沃尔玛销售数据显示,新品会更容易获得消费者的关注。沃尔玛针对过年期间热销的糖果、巧克力等品类,推出了不少新品及消费升级年货商品,例如巨型大白兔奶糖、好时金砖巧克力、徐福记芝士沙琪玛、费列罗梅花礼盒等。此外,今年沃尔玛准备了火龙果礼盒、奇异果礼盒、黄金富士礼盒等,还特别推出了各色具鼠年寓意的迪士尼水果礼盒。

超市里各类糖果饼干应有尽有

“家里的零食主要还是孩子吃得比较多,所以就带着孙子来了,他喜欢吃什么让他自己挑。”张女士带着孙子到南百超市买年货的,她笑着对记者说,每年过年,元宝形和铜钱状的巧克力是一定要买的,“放几个元宝在果盘里,象征招财进宝。”

趋势:新奇特及中高端年货商品越来越受欢迎

采访中,几名超市负责人表示,随着收入水平的持续提升,市民的年货消费习惯也有了变化,新奇特及中高端年货商品比以往更受顾客欢迎并拉动整体品类销售走高。伴随着更多80后及90后新生家庭加入年货购买主力大军,中高端年货商品持续热销,进口水果、坚果类零食更加受到欢迎。

坚果零食小吃,很受市民青睐

今年,为了给顾客带来更新鲜及高品质的水果,沃尔玛加大海外产地直采力度,并在其小程序上扩大了预售高端进口水果的范围,包括JJJ大规格的澳洲塔斯马尼亚车厘子、无籽红提等。相关负责人表示,与去年相比,今年顾客对于这种销售形式的接受度有明显提高,尤其以80、90后的消费群体更为热衷预购高端进口水果。

水果品种丰富,货源充足

小链接:过年家家户户常见的小零食

1、坚果类

坚果是春节期间不可或缺的零食,既可以招待客人,又能够给全家补充营养,可谓是益处多多。物美价廉的有瓜子,口味和种类丰富。价格相对较高的有夏威夷果、开心果、巴旦木、腰果等。

2.糖果类

水果糖、奶糖,巧克力等。大白兔奶糖可以说是“国民奶糖”的代表,红蓝白的包装纸上,印着大白兔,裹着儿时的味道。香浓丝滑的巧克力则老少皆宜,给春节带来甜甜蜜蜜的感觉。

3、饼干蛋糕

奥利奥、曲奇饼干、苏打饼干、夹心酥、瑞士卷、巧克力派等,既可口又有饱腹感。

4、膨化食品

锅巴、薯片、虾条、爆米花等等,酥脆爽口的薯片尤其受小朋友的喜爱。

5.传统糕点

麻花、蛋黄酥、糯米糍、云片糕、酥糖等等,朴实的味道保留着祖祖辈辈的手艺。


来源 | 南宁晚报·南宁宝记者 廖欣 实习生 银舒豫/文 赖有光/图

编辑 | 蓝梦

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